FICHA TÉCNICA
Color: Rojo intenso con tonos violáceos, brillante, con buena lágrima y coloreada.
Nariz: Gran riqueza aromática, notándose frutas rojas, cerezas, frutillas, en pleno equilibrio con notas de caramelo y vainilla.
Boca: Taninos dulces de gran cuerpo, estructura y untuosidad, muy frutado con notas intensas de cerezas y frutillas, con buen aporte de la madera de roble. De prolongada persistencia
LUGAR DE ELABORACIÓN
Valle de Aminga, Provincia de la Rioja, Argentina.
CRIANZA / BARRICADO
12 meses en barricas de roble Francés de primer uso.
ELABORACIÓN
Tradicional con fermentación de 20 días entre 21ºC y 26ºC, incluida la maceración. Fermentación Maloláctica con cepas indígenas.
