FICHA TÉCNICA
Color rojo violáceo intenso.
Priman los aromas a frutos rojos, ciruela.
En boca es elegante, se aprecia la vainilla aportada por la madera. De buena estructura, su final es largo y persistente.
LUGAR DE ELABORACIÓN
Los Arboles, Valle de Uco - Mendoza.
CRIANZA / BARRICADO
12 meses de guarda en barricas de roble francés.
TEMPERATURA DE SERVICIO
14 a 16°C
ELABORACIÓN
Edad media del viñedo más de 30 años. Tiempo de cosecha segunda y tercera semana de marzo. Cosechado a mano en pequeñas cajas plásticas de 18 kg. Fermentación alcohólica a 24ºC durante 8 días. Fermentación maloláctica natural.
